Praščina ili praščevina, što je istarski naziv za ono što se preko Učke zove kolinje, središnji je zimski gospodarski događaj na seoskom obiteljskom gospodarstvu. U tih dan, dan i pol ...

Jako su sretni bili Žminjci iz ekipe Čuvari istrijanskeh užanci kada je na svečanom proglašenju pobjednika 9. Festivala istarske supe u Rovinjskom Selu obznanjeno da su bili najbolji u sve ...

Večer uoči blagdana Sveta tri kralja posebno je svečana u župi Kaldir nedaleko Motovuna: u tom kraju i dan danas, prema drevnom običaju, svaku kuću u župi obilaze kolejani, pjesmom ...

Vjerojatno nema mladog novinara koji na početku svoje karijere uslijed nesmotrene uporabe glagola „vršiti” nije dobio pedagoški naputak svoga urednika: „Vrši se samo žito!”, a u reportaži o Fešti na ...

Fenomenalno je ispala prva istarska fešta nakon ukidanja epidemioloških mjera, tradicionalna žminjska preduskrsna manifestacija Istrijanske pinci pod čerepnjon na ugnjišće. Premještena iz Paladnjaka, gdje se održavala zadnjih nekoliko godina prije ...

„Za Uskrs, veliki blagdan koji nam dolazi, oskudna istarska zemlja daruje nas i ne tako oskudnim stolom, s tradicionalnim uskrsnim jelima koja baštinimo od naših starijih te ih prenosimo na ...

Turistička zajednica općine Žminj pokrenula je ozbiljnu inicijativu za revitalizaciju i potencijalnu zaštitu tradicijske žminjske slastice Kristova kruna, kolača od badema koji se nekoć pripremao za krštenja, pričesti, krizme i ...

Razjasnimo odmah na početku: autohtona istarska pasmina goveda, koju danas mnogi najčešće pogrešno zovu boškarin, zove se – istarsko govedo. Ovim vrijednim, marljivim i dragocjenim domaćim životinjama ljudi su uvijek ...

Temeljni, osnovni dio konstrukcije ognjišća je njegovo ložište, mjesto na kome se loži vatra. Staro tradicijsko ognjišće u ovom dijelu ima dva gradbena elementa: uredno složene i fugirane cigle (nekad ...

Rakija je dio istarske tradicije, a vrijeme njezine proizvodnje u seoskim domaćinstvima je kasna jesen i početak zime. Ta je navika u Istri zadržana stoljećima, nisu je uspjele zatrti niti ...

Turistička zajednice općine Vrsar tijekom ove će godine provoditi jedan vrlo zanimljiv i ukusan projekt. Naziv mu je „Jedi zdravo, čuvaj plavo“, a na natječaju LAGUR-a Istarski švoj TZ Vrsara ...

Dvotjedno razdoblje između Božića i blagdana Sveta Tri Kralja, s Novom godinom između, obiluje drevnim običajima koji su se širom Istre, ponegdje u izvornom, ponegdje u modificiranom, osuvremenjenom obliku, ili ...

Božićno je vrijeme za Istru i danas jedno od doba godine u kojemu zatječemo najviše očuvanih drevnih običaja, od kojih neki imaju korijene još od poganskih ili ranokršćanskih odnosno srednjovjekovnih ...

Domaće starinsko istarsko ognjišće mora, da bi služilo svrsi, imati još podosta „dodatne opreme”, pomagala za održavanje vatre i kuhanje odnosno pripremu hrane. Bez nekih se može, ali bez nekih ...

Već dvadeset i prvi put, a već drugi put zbog korone u skromnijem izdanju bez publike i bez zabavnog programa, u vinariji Darka Matijašića u zaselku Pekasi u Zamaskom Dolu ...

Na 21. Smotri domaćih rakija u Humu ocjenjivano je 190 uzoraka rakija i likera iz svih dijelova hrvatske i slovenske Istre, a čak 155 rakija i likera nagrađeno je medaljama. ...

Najgornji dio tradicijskog istarskog ognjišća, koji prvi upada u oko kad se ulazi u kuhinju, je napa, zidana konstrukcija koja se lijevkasto uzdiže nad ognjišćem prema otvoru dimnjaka, a obrubljena ...

Ognjišće je zaista duša tradicijske istarske kuće ili hiže. To je mjesto čija uloga u životu seoske obitelji nije bila samo u pripravljanju hrane, već se oko njega nekad obitelj ...

Tradicionalna Smotra istarskega tovara u Juršićima u općini Svetvinčenat okupila je, usprkos buri i ne baš toplom, iako sunčanom danu, mnoštvo ljudi željnih druženja, kažu domaćini čak i više nego ...

Jedna od ljepših, ali rjeđe spominjanih stvari kad se radi o tradicionalnim prehrambenim proizvodima zaštićenima oznakama izvornosti ili geografskog podrijetla, je otvaranje novih i dotad neslućenih mogućnosti njihove inovativne primjene ...

Već 15. put u Barbanu je na mjesnoj Placi priređena Fešta od smokve i smokvenjaka, dražestan mali tematski samanj mnogih jesenjih plodova i delicija, kome je u centru pažnje smokva ...